先天性梅毒性肝硬化的饮食原则

本文导读:肝硬化是一种慢性疾病,一般的病患食欲差、消化功能不好,因此日常饮食要多加注意。

  肝硬化是一种常见的慢性进行性肝脏疾病。肝硬化病人一般食欲较差,消化功能下降。因此,妥善安排肝硬化病人的饮食,保证病人的合理营养,是肝硬化治疗过程中举足轻重的事。

  宜:补充蛋白质(蛋白质食品)保食蛋、奶、鱼、瘦肉和豆制品;补充糖类宜多吃含糖食物和水果(水果食品);在补充维生素(维生素食品)方面宜多食新鲜蔬菜(蔬菜食品)、水果和动物肝类。特别注意补充B族维生素和维生素A、C。如伴便泌者,可多食麻油(油食品)、蜂蜜(蜂蜜食品)、芝麻、香蕉以保持大便通畅,减少氨的积聚,防止肝昏迷。

  忌:(1)绝对禁酒和刺激性食物。胆汁性肝硬化应禁食肥腻多脂和高胆固醇食物;有腹水时应忌盐或低盐饮食;肝昏迷时,应禁蛋白质;食道静脉曲张时应忌硬食,给流质或半流质;消化道出血时应暂时禁食,以静脉补充营养。晚期肝硬化并有肝昏迷者,应严格限制蛋白质摄入。浮肿或伴腹水者,应少盐或无盐饮食。

  (2)忌吃粗糙食物。当肝脏发生硬变时,肝内大量的纤维组织增生,从而阻碍腹腔中的静脉回流,导致食管静脉曲张。如果吃进的食物过于粗糙、坚硬,在通过食管时,就很容易因磨擦而损伤静脉,特别是带骨刺的食物更要忌食,以免划破食管静脉,引起静脉破裂出血。病人一旦发生食管静脉破裂出血,来势凶猛,若抢救不及时,可危及生命。

  (3)忌吃廿碳五烯酸含量高的鱼。消化道出血,是肝硬变病人常见的并发症和死亡原因。食鱼又往往是诱发出血的因素之一。过去多认为,出血是由于鱼刺刺破食道曲张的静脉和胃底静脉。目前看来,食用某些鱼后,导致机体内凝血功能发生改变,可能是更重要的原因。

  据报道,有些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的物质,为不饱和的有机酸,在鱼油中含量特别丰富。人体不能从其它脂肪中合成廿碳五烯酸,几乎完全是从中获得。廿碳五烯酸的代谢产物之一前列环素,能够抑制血小板聚集,而肝硬变病人凝血因子生成障碍,血小板数本来就较低,若进食含廿碳五烯酸多的鱼后,血小板凝集作用减低,就容易引起出血,出血后难以止住。

  廿碳五烯酸在不同鱼类中的含量大不相同。如沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼中,廿碳五烯酸含量高达1~1.5%,而真鲷鱼、比目鱼、鲤鱼等的含量就少得多。所以有些肝硬变病人,为了增加体内蛋白质以消除腹水,食用鲤鱼汤,不会诱发出血。对含廿碳五烯酸多的鱼不宜食用。

  总之,肝硬变病人的饮食要特别注意,无论进食或服药前后,一定要饮适量水,以保证食道内壁润滑,没有残留食物和药品。食物以软、烂、易消化为好。青菜要切碎煮烂才能吃。此外,进食要细嚼慢咽,伴有食管静脉曲张者,要禁食鸡、鱼、排骨等带骨刺食物。

(责任编辑:庄小玩)




转载请注明:http://www.oiwmh.com/hbwh/23.html

地址:河南省郑州市金水区农业路123号 联系电话:15897845612
当前时间: